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小龙虾的营养价值
发布于:2019-08-28 09:53 点击量:   打印本页 || 关闭窗口
像绿虾一样,小龙虾是一种高品质的水产品,具有低脂肪,低热量和高质量的特点。肉质鲜美,肉质柔软,深受消费者欢迎。对国内和国际市场的需求非常大。
据分析,100克中华鳖可食部分的蛋白质含量为18.6克,高于蓝虾。脂肪1
6克,白糖0。
8克,脂肪和糖含量低,小龙虾肉的矿物质含量高于家畜和家禽的平均肉,特别是钙,磷,钠和铁。
因此,经常摄入K. serrata鲜肉可以激发神经和肌肉。K. sinensis肉中的维生素A,维生素C和维生素D也远远超过陆生动物肉的含量
K.虾也有很好的治疗效果,可以治疗各种疾病。
首先,朊蛋白肉富含原肌球蛋白和副肌球蛋白,可调节肾,阳痿,阴和胃。螃蟹壳和蝎子变成粉末,可以治疗神经痛,风湿病,脊髓灰质炎,癫痫,胃病和女性的疾病。美国还使用虾壳制造止血剂。
中华绒螯蟹(K. sinensis)的加工副产品,如虾头和虾壳,不仅可用于食品添加剂和香料的生产,还可用于提取几丁质。
虾的全身是宝,其营养价值和价格都很高。